Корзина
76 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
+380958691989
+380988229747
Добавить отзывНаличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Корзина

Сковорода wok. Для чего их придумали и что же в них готовить?

Сковорода wok. Для чего их придумали и что же в них готовить?

wok сковорода очень крутая штука, готовка блюд в ней получается быстро, а еда полезна, ведь продукты сохраняют витамины и питательные вещества. А все за счет специальной формы такой сковороды, что позволяет дну нагреваться до очень высокой температуры. Таким образом чтобы приготовить мясо или овощи времени нужно меньше, а пользы от продуктов будет намного больше.

При готовке в сковороду вок нужно наливать натуральные растительные масла и топленое масло. Поскольку такие масла имеют нейтральный вкус и отлично справляются с высокой температурой. Для начала все ингредиенты нужно положить в горячее масло. После продукты перекладываются на стенки вока, так как там температура ниже и продолжают готовится или остаются теплыми до того времени, пока их не смешают с остальными ингредиентами блюда. 

 

 

Классика готовки в воке это быстрая жарка и постоянное помешивание. Такой способ приготовления пользуется спросом в Азии, ингредиенты постоянно и быстро помешиваются в горячем воке на протяжении 5- 10 минут. В разогретый вок нужно добавить масло, и пусть оно равномерно растечется по сковороде, после необходимо разогреть вок так, чтобы масло начало дымится. При быстрой жарке и постоянном помешивании самым главным должна быть высокая температура.

Проверить раскален ли вок до нужной темперауры можно капнув немного воды на дно сковороды.  Если вода собирается в капельки, значит вок сковорода готова к работе, можно добавлять масло.

 

 

В процессе готовки продукты по очереди оказываются то на раскаленном дне, то на тёплых краях вока. Вследствие чего все ингредиенты готовятся быстро и равномерно.

Также вок сковорода применяется и для тушения блюд. Это, например, твердые виды овощей (картофель или морковка).

Сковороду вок вы сможете найти в разделе «Кухонная посуда» -«Сковороды» – «Сковороды WOK» на сайте venchik.com.ua. А купить сковороду вок можно оформив заказ на сайте нашего магазина Venchik или позвонив по указанным телефонам. Вкусных Вам блюд и качественной посуды.

Другие статьи